Hindistan cevizi (Coco nucifera), tropik iklimlerde yetişen palmiye ağacı ailesinin tohum ve meyvesidir. Kahverengi, lifli kabukları içinde beyaz yenilebilir eti bulunur. Güney ve Güneydoğu Asya ve Pasifik adalarında yaşayan milyonlarca insan için çok yönlü ve vazgeçilmez bir gıda maddesidir. Dünyanın bu bölgelerinde hazırlanan hemen hemen her tarifte kullanıldığı için mutfakta en çok aranan malzemelerden biridir. Taze hasat edilen Hindistan cevizinin suyu, en yüksek elektrolit kaynaklarından biridir. Peki, Hindistan cevizinin faydaları nelerdir?
Hindistan cevizinin faydaları nelerdir?
- Lif Kaynağıdır: %61 oranında diyet lifi içeren Hindistan cevizi şekeri salgılanmasını azaltır ve enerjiye dönüşmesini sağlayarak şeker hastalığı riskini azaltmaktadır.
- Hindistan Cevizi Kemik Sağlığını Korur: Hindistan cevizi tüketimi düzenli olarak sağlandığında diş yapısı ve iskelet sistemi daha sağlıklı hale gelir.
- Diyabet Rahatsızlığına Faydalıdır: Hindistan cevizi tüketildiğinde kandaki glikoz seviyesi ve insülin salgılanması azalır. Glisemik seviyesinin de dengelenmesini sağlayan meyve kandaki şeker miktarını azaltmaktadır. Hindistan cevizinin sindirilmesi de kolay olduğu için bağırsakları rahatlatır. Aynı zamanda bulantı ve kusma problemler görülmez.
- Ağız Hijyeni Sağlar: Hindistan cevizinin haznesinde bulunan su nefesin tazelenmesinde ve ağız içinde bulunan bakterilerin giderilmesinde etkilidir.
- Yaşlanmayı Geciktirir: Trans-zeatin ve kinetin içeren Hindistan cevizi anti kanserojen özellikler barındırıyor.
- Karın Yağlarını Eritir: Karın boşluklarında oluşan yağların giderilmesi için Hindistan cevizi etkili bir besindir.
- Hamilelik Döneminde Faydalı: Steril özelliği sahip olan besin bebeklerin ve annelerin bağışıklık seviyelerini yükseltir ayrıca enfeksiyon riskinden bünyeyi korur.
- İdrar Yollarını Temizler: Doğal diüretik içeren Hindistan cevizi idrar yollarında oluşan enfeksiyon riskini azaltır.
- Epilepsi Hastalığına Faydalıdır: Çocuklarda görülen epilepsi nöbetlerin şiddetini azaltarak rahatlık sağlar.
Hindistan cevizi suyu neye iyi gelir?
- Antioksidan özelliği sayesinde antibiyotik etkisi bulunur.
- Yaşlanmayı geciktirir ve cilt hücrelerini onararak genç kalmanızı sağlar.
- Kabızlığın önlenmesinde etkin rol oynar.
- Magnezyum ve potasyum içeren besin kalp sağlığını korur.
- Kan dolaşımı hızını arttırır.
- Yağ yakımını hızlandırarak kilo vermeyi kolaylaştırır.
- İdrar akışını hızlandırır.
- Bağırsakta oluşan solucanların giderilmesini sağlar.
- Yan etkisi olmayan içecek vücuda zindelik verir.
- Kemiklerin daha sağlıklı olmasına yardımcı olur.
