Tatlısından başka türlü tüketmenin kimsenin aklına gelmeyeceği bal kabağı, kışın en renkli meyvelerinden biri. Aslında kışın turuncu şifa deposu bal kabağını birbirinden lezzetli ve sağlıklı tariflerle farklı şekillerde tüketebilirsiniz. Kışın tezgahlarda bütün ya da dilimlenmiş halde sıklıkla karşınıza çıkan bal kabağı, bağışıklık sistemini güçlendirir, bağırsak hareketlerini hızlandırır, tok tutar ve cilde iyi gelir. İşte A, B, E vitaminleri, demir, sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, fosfor ve posadan zengin bal kabağının faydaları…
Balkabağının faydaları nelerdir?
- Sindirim sistemini hızlandırır ve rahatlatır.
- Böylece kabızlık sorunu olanlara yardımcıdır.
- Bağırsak solucanları, bağırsak parazitleri, idrar kesesi hastalıkları ve prostat tedavisinde kullanılabilir.
- Antioksidan özelliği sayesinde kolesterol hastalığına iyi gelerek kandaki yağ oranını düşürmesi de balkabağı faydaları arasında yer alıyor.
- Ayrıca vücudun herhangi bir yerinde oluşan iltihabın iyileşmesine yardımcıdır.
- Balkabağı ve çekirdeğinde bulunan A ve E vitaminleri sayesinde özellikle göz sağlığında etkilidir.
Balkabağı neye iyi gelir?
Balkabağı kemik gelişimi, kansızlık, deri ve hücre yenilenmesine büyük etki sağlar. Antioksidan özelliği sayesinde kansere karşı vücudun dirençli olmasını sağlar. Vücudu mikroplardan korur, bağışıklığın güçlenmesinde oldukça etkilidir.
Balkabağı demir, potasyum, kalsiyum, fosfor gibi önemli minarelleri de içeriğinde barındırır. Bu sayede sağlıklı kemik gelişmesi ve kansızlığa karşı da önemli rol oynar.
Kabak çekirdeği nasıl kullanılır?
Kabak çekirdeğini hazır almak yerine kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Balkabağının çekirdeklerini ayırdıktan sonra suda durulayın ve bir kap içerisine alın. Kuruduktan sonra kabuklarını soyun. Dilerseniz, kavurduktan sonra da tüketebilirsiniz. Kabak çekirdeğini sade bir şekilde tüketebilir ya da salata ve tatlıların içinde kullanabilirsiniz.
FAYDALARI
- İçeriğinde bulunan E vitamini sayesinde vücutta oluşabilecek enfeksiyon riskini azaltır.
- Günlük bir avuç kabak çekirdeği, idrar fonksiyonlarını düzene sokar ve prostat riskini düşürür.
- Kan şekerini düşürdüğü için diyabet hastalarına önerilen besinler arasındadır.
- Diş ve kemiklerin gelişimini destekler.
