Kuru fasulye, bitkisel beslenmeye dayalı (vejetaryen) diyetlerle ilgili sağlık faydalarından bazılarına katkı sağlar. Kuru fasulye, potasyum, magnezyum, folik asit, demir ve çinko da dahil olmak üzere bir takım önemli mikro besin maddeleri bakımından zengindir ve vejetaryen diyetlerde önemli protein kaynağıdır.
Baklagiller familyasından bir besin maddesi olan kuru fasulye aynı zamanda bünyesinde birçok vitamin ve mineralleri barındırır. Vitamin içeriği nedeniyle de oldukça besleyicidir ve sağlığa yararlı besinler arasındadır. Kuru fasulye yemek neye yarar, kuru fasulye neye iyi gelir konuları birçok kişi tarafından merak edilmektedir.
Kuru fasulyenin faydaları nelerdir?
- Kanser oluşumunu engeller.
- Beyin fonksiyonlarını geliştirir.
- Kan şekerini düşürür.
- Baş ağrısına iyi gelir.
- Sindirim sistemine faydalıdır.
- Kalp sağlığını destekler.
- Enerji verir.
- Protein açısından zengindir.
- Kemikleri güçlendirir.
- Kötü kolesterolü önler.
- Diyabet riskini azaltır.
- Kan hücrelerine destek verir.
- Cilt sağlığını korur.
- Alzheimer riskini azaltır.
- Göz sağlığına faydalıdır.
- Romatit artrit ağrılarını hafifletir.
- Astım hastalığına iyi gelir.
- Saç sağlığına etkilidir.
- Tırnak sağlığını korur.
- Büyüme ve gelişmeye yardımcı olur.
YAN ETKİLER
- Aşırı tüketildiğinde hazımsızlığa, şişkinlik hissine neden olabilmektedir.
- Fasulye genelde haşlanarak tüketilir, çiğ tüketilmesi zehirlenmeye neden olabilir.
- Aşırı tüketilmesi gaz sorunlarına ve bundan dolayı göğüste ağrıya neden olabilmektedir.
