A vitamini ne işe yarar, hangi besinlerde bulunur, faydaları ve görevleri nelerdir?

A vitamini ne işe yarar, hangi besinlerde bulunur, faydaları ve görevleri nelerdir?

A VİTAMİNİ

Yağda eriyen bir vitamindir, vücutta depo edilebilir. Bu nedenle yetersizlik belirtileri, uzun süre A vitamini alınmadığında görülür. Yetersiz ve dengesiz beslenenlerde ve büyümenin hızlı olduğu çocukluk, gebe ve emzirme dönemlerinde A vitamini eksikliği daha sık görülür.

A vitamini günlük ihtiyacı ne kadardır?

Besinlerde A vitamini retinol ve A vitamini ön maddesi karoten olarak bulunur. Günlük ihtiyaç yetişkin erkek için 1000 mcg, kadın için 800 mcg‘dir.

A vitamini görevleri nelerdir?

  • Görme, büyüme, üreme, embriyo gelişmesi, kan yapımı, bağışıklık sistemi ve doku hücre büyümesi için gereklidir.
  • Vücudun hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin oluşumunda yardımcıdır.
  • Bağırsak, deri gibi epitel doku yapımı, gelişimi ve korunmasında görev alır.
  • Ağız, mide ve ince bağırsakların ve idrar yollarındaki deri ve dokuların sağlıklı bir şekilde devamlılığını sağlayarak, enfeksiyonlara karşı korur.
  • Karotenoid formları bir antioksidan olarak çalışırlar ve çeşitli kanser türleri ile yaşlanmaya bağlı hastalıklara karşı koruyucu etki gösterebilir.
  • Gözlerin karanlıkta normal olarak görmesine ve alacakaranlığa alışmasına yardım eder.

Hangi besinlerde A vitamini vardır?

A vitaminini iki yolla sağlanır.

Retinol formundaki A vitaminini hayvansal kaynaklı

A vitamini, bitkilerde bulunan bazı Karotenoid antioksidanlardan da türetilebilir.

  • En çok sarı turuncu (Havuç, kış kabağı vb.)
  • Koyu yeşil yapraklı sebzeler
  • Sarı ve turuncu meyvelerde (Kayısı, şeftali vb.) bulunur.

A vitamini eksikliğinde neler olur?

  • A Vitamini eksikliğinin en bilinen belirtisi gece körlüğüdür.
  • Göz kuruluğu
  • Saç dökülmesi ve saçta kepeklenme
  • Ciltte ve deride kuruma
  • Korneada bulanıklık
  • Bağışıklık sisteminin zayıflamasına bağlı enfeksiyon hastalıklarında artış
  • Çocuklarda büyüme geriliği
  • Körlük.

A vitamini fazlası zararlı mıdır?

Günlük ihtiyacın 10 katı kadar fazla A vitamini alınırsa zehirlenme etkisi görülebilir. Zehirlenmenin ilk belirtileri baş ağrısı, baş dönmesi ve kusma şeklindedir. 

2 Yorum

Yorum Gönder

Your email address will not be published.

Bu web sitesinde yer alan hiçbir içerik, tanı ve tedavi niteliği taşımamaktadır. Bu web sitesini ziyaret eden her kullanıcı site kullanım koşullarını okumuş ve kabul etmiş sayılır. Karşılaştığınız sağlık sorunları ve alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuza başvurmalısınız. 112 Acil Yardım numarasından acil destek alabilir, 182 Hekim Randevu Sisteminden doktorunuzdan muayene için randevu alabilirsiniz.